הסוגים השונים של פטריות מרפא

ידוע כי רבים מאיתנו נוטים לחשוב שפטריית מרפא היא סוג של  ירק אך למען האמת היא לא ירק וגם לא סוג של צמח.
למעשה פטריית מרפא היא גם לא בעל חיים סוג זה שייך לממלכה ייחודית של פטריות.
חלק מהפטריות הנחשבות לטובות ביותר לבריאות האדם כוללות : פטריית צ'אגה, פטריית רעמת האריה, פטריית ריישי, זנב תרנגול, שיטאקי, קורדיספס ומאיטקה.

בניגוד לצמחים שמייצרים את מזונם באמצעות אור השמש ולבעלי חיים שאוכלים את מזונם, לפטריות יש דרך ייחודית להשיג תזונה.
יש להם מבנים מסוימים דמויי חוט שנקראים תפטיר (תפטיר יחיד) שגדלים לתוך מקור המזון או סביבו ומשחררים אנזימי עיכול זאת
כדי לפרק מזון חיצוני שנספג לאחר מכן בתפטירים. פטריות הן גופי פרי של התפטיר.

בהיותן מטופלות באמצעות מונחים כמו "סם החיים" ו"מזונות לאלים", פטריות באמת עשירות בכמה חומרים מזינים לשיפור הבריאות.
הם המקור הטבעי העשיר ביותר של ויטמין די. לצמחונים.
הן דלות בקלוריות ואין להן כמעט כולסטרול או שומן.  עשירים בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים (כגון ריבופלבין [ויטמין B2], ניאצין,
חומצה פולית ועקבות של ויטמינים B1, B12, C, D ו- E), אשלגן, זרחן וסלניום.
תכולת החלבון של פטריות גבוהה מזו של רוב הירקות. לא רק בכמות, חלבונים בפטריות הם גם עשירים באיכות כי הם מספקים את רוב חומצות האמינו החיוניות הנדרשות בתזונה. עשירות בנוגדי חמצון, כולל תרכובות פנוליות המגנות עליכם מפני אלרגיות, מחלות לב,
זיהומים, מחלות דלקתיות, לחץ דם גבוה וסרטן. מכיוון שפטריות עשירות בסיבים ודלות בקלוריות, הן נהדרות גם לשמירה על המשקל.

פטריות מרפא משווקות גם בערכות פטריות לגידול ביתי וגם כתוספי מזון או פטריות מרפא עם טענות שהן יכולות לקדם את בריאות המוח והלב ולמנוע סרטן.
עם זאת, אין מספיק ניסויים קליניים כדי לתמוך בטענות אלה..

פטריות מרפא הנחשבות לטובות ביותר לבריאות האדם כוללות:

• פטריית צ'אגה (Inonotus obliquus): הוא נקרא גם "מלך פטריות המרפא". זו לא פטריה אמיתית אלא מסה של תפטיר (שנקרא סקלרוטיום).
  פטריית מרפא זו עשירה בנוגדי חמצון שונים. הוא מחזק את מערכת החיסון, את בריאות המוח ואת בריאות הכבד ולכן עשוי להאריך את תוחלת החיים.
• פטריית רעמת האריה (Hericium erinaceus): היא נקראת גם "הפטרייה למוח" בגלל תפקידה בקידום בריאות המוח ותפקוד העצבים.
  הוא מכיל תרכובות חשובות כגון בטא-גלוקנים הידועים בתכונותיהם המגנות על הגידולים, מגבירות את מערכת החיסון ומגנות על המוח. זה עשוי לשחק תפקיד בהגנה מפני מחלות כגון פרקינסון ואלצהיימר.
• פטריית ריישי (Ganoderma lucidum): היא נקראת גם "הפטרייה לאלמוות". זה מגביר את החסינות, מקדם שינה רגועה, נלחם בעייפות ומפחית מתח.
• פטריית זנב טורקיה (Trametes versicolor ו– Coriolus versicolor): זה נקרא גם "פטריה של כמה צבעים".
  זוהי אחת הפטריות הרפואיות הפופולריות ביותר. היא מחזקת את מערכת החיסון ואומרים שהיא נלחמת בתאים סרטניים. היא גם משפרת את בריאות המעיים.
• פטריית שיטאקי (Lentinula edodes): היא נקראת גם "הפטרייה הריחנית".
  היא ידועה בטעמה הטעים. היא מפחיתה דלקות בגוף ומגבירה את תפקוד הכבד, בריאות הלב ומערכת החיסון.
• פטריית קורדיספס ( קורדיספס סיננסיס): זה נקרא גם "פטריית זחל".
  ידועה בתפקידוה בהגברת ייצור האנרגיה בתוך התאים. היא עשויה להגן מפני אלרגיות ולשפר את בריאות הריאות.

פטריית מאיטקה (Grifola frondose): זה נקרא גם "הפטרייה הרוקדת".
היא מפורסמת בהגברת הפעילות החיסונית, ויסות רמות הסוכר והכולסטרול בדם, ויסות לחץ הדם וסיוע לירידה במשקל