כוחן של פטריות מרפא
פטריות מרפא הן מקור עוצמתי וטבעי לריפוי. הן שימשו במשך מאות שנים ברפואה המסורתית לטיפול במגוון רחב של מחלות המדע
כאחת מפטריות המאכל הפופולריות ביותר שנמצאו ברחבי העולם, פטריות צדף מתהדרות בפרופיל תזונתי מצוין,
כולל קלוריות נמוכות, דלות שומן, חלבון גבוה, מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים (כולל ניאצין) ונוגדי חמצון.
מספר מחקרים מראים כי פטריות צדף יכולות לשפר את תפקוד מערכת החיסון נגד זיהומים בדרכי הנשימה ,הן אנטי אלרגיות.
פטריות צדף מכילות תרכובות ייחודיות התורמות להורדת רמות הכולסטרול הידועות בשם לובסטטין,
ארגותיונין, ארגוסטרול, פפטידים מעכבי ACE וקרייזין לובסטטין הוא "סטטין" טבעי המעכב סינתזת כולסטרול.
לפטריות הצדף יש את היכולת לעזור לגוף לשמור על רמות בריאות של כולסטרול וטריגליצרידים.
פטריות צדף ידועות גם ביכולתן לסייע בניקוי רעלים ומזיקים סביבתיים.
הפטרייה המרתקת הזו היא אחד המינים הבודדים של פטריות טורפות, ה|
תוקפת והורגת רעלנים חוץ-תאיים שלה
פטריית צדף מקבלת את שמה מצורתה וצבעה ולא מטעמה..
לפטרייה הזו, יש טעם עדין אך מתוק ואגוזי והיא מעדיפה לגדול על עצים מתים,
אם כי קלות הטיפוח שלה הביאה להכללתה בערכות פטריות ביתיות רבות בשנים האחרונות.
מעבר לבטא-גלוקנים, פטריות צדף ידועות במאגרים שלהן של התרכובת ארגותיונין (הידועה גם בשם L-ארגותיונין),
חומצת אמינו יוצאת דופן עם תכונות נוגדות חמצון חזקות שניתן להפיק רק מהתזונה.
מחקרים הראו כי לארגותיונין יש תכונות ציטו-פרוטקטיביות (כלומר הגנה על התאים, אם כי חסרים ניסויים בבני אדם. התרכובות הביו-אקטיביות הפונקציונליות בפטריית הצדף עשויות גם לסייע בשמירה על לחץ דם, לתמוך במשקל גוף בריא, לאזן את רמות הסוכר בדם ולתמוך בחילוף החומרים של השומנים.
פטריות מרפא הן מקור עוצמתי וטבעי לריפוי. הן שימשו במשך מאות שנים ברפואה המסורתית לטיפול במגוון רחב של מחלות המדע
פטריית רעמת האריה צוברות פופולריות בשנים האחרונות בשל היתרונות הבריאותיים הרבים שלהן. הם ידועים ביכולתם להגביר את התפקוד הקוגניטיבי, לשפר
רובנו משלבים פטריות במטבח שלנו. בשנים האחרונות ניתן למצוא מגוון רחב של פטריות על גבי המדפים במחלקת הירקות, ואם בעבר
